Comment fait on de la creme fraiche

Les cookies permettent d'améliorer wikiHow. Mixez bien jusqu'à obtenir une consistance assez dense et homogène. Continuez de fouetter le mélange. La transformation obtenue sera laissée crue [ 2 ] , [ 3 ] , [ 4 ] ou pasteurisée. Utilisez un mélange de crème et de lait et une cuillère à soupe de yaourt.

Recette creme maison

  • Nous ne parlerons pas ici du fromage, que nous aborderons le mois prochain, mais seulement de la crème et du beurre.
  • Matériel pour conserves, bocaux et confiture.
  • Au hasard Écrire un article. Peut-être avez-vous simplement l'envie de vous lancer?
  • Pour la réaliser, il vous faut également du lait entier ainsi que du beurre. Faites tout de même attention à ce qu'il ne devienne pas solide.
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Pour le lait. Cette opération peut être effectuée après avoir laissé reposer le beurre une heure ou deux. Cette version ne peut pas être montée au fouet comme la véritable crème épaisse que l'on achète, mais elle peut tout de même la remplacer dans de nombreuses recettes.

Il existe une autre méthode pour faire de la crème épaisse. Voir les photos. Baratte à beurre 1,6 litre

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